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Sardinen Rillette mit gestampfter Faßbutter

Sardinen Rillette mit gestampfter Faßbutter
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"Sardinen Rillette mit gestampfter Faßbutter"

Rilettes de Sardine aux beurre de baratte

Sardinen Rilette mit gestampfter Faßbutter

Unser Kommentar zu "Sardinen Rillette mit gestampfter Faßbutter"
Eine Tradition aus der Vendée. Diese Rilette wird mit frischen Sardinen und gestampfter Faßbutter hergestellt. Gewürt mit Eschalotten, Peterslie und Zitronensaft; dieses Rezept offenbart einen traditionellen Karakter und einen Geschmack für Genießer und Gourmets. Die Sardinen Rilette von Perle des Dieux hat die Goldmedaille für das Departement Vendée gewonnen.
Zutaten "Sardinen Rillette mit gestampfter Faßbutter"

Sardinen 52%, Schalotten, gestampfte Faßbutter 10 %, Rapsöl, Petersilie; Zitronensaft, Milcheiweiß,Salz, Pfeffer, Verdickungsmittel: Xanthangummi und Guarkenmehl

 

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie1117kJ / 270 kcal
Fett22,7 g
 davon: 
– gesättigte Fettsäuren7,3 g
Kohlenhydrate<0,5 g
 davon: 
– Zucker<0,5 g
Eiweiß15,0 g
Salz1,1 g
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