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Rillette von der Makrele
Rillettes de Maquereaux Makrele im eigenen Saft gegart.
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Terrine mit Hummer & Cognac
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Fischwürzpaste "Rouille"
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Terrine mit geräucherten Austern
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Rillettes vom Seehecht mit Chorizowurst
Rillettes du Merlu au chorizo Seehecht mit Chorizowurst
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Seeteufel Leber mit Fleur de Sel
Foie de lotte à la Fleur de Sel Seeteufel Leber mit Fleur de Sel
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